Normalerweise nehme ich dafür Boskop-Äpfel, aber diese Woche gab es bei Lidl Äpfel mit rotem Fruchtfleisch, die ich heute verwendet habe.
Blätterteig haben wir fast immer im Kühlschrank, denn wir lieben die kleinen, warmen, frischen Teilchen und sie sind ja denkbar einfach gemacht; mit rosa Füllung dazu ein echter Augen-Schmaus.