Das wird ein feines Tröpfchen...!

Auch die Schlehen werden langsam reif- und das so wunderbar vor der Haustür. Noch dienen die dicht behangenen Zweige zur Deko, doch in ein paar Wochen, wenn sie den Frost abbekommen haben (ersatzweise: eingefroren wurden), werde ich mal einen Schlehen-Likör ansetzen.

 

 

Bisher mache ich das nur mit Himbeeren und Johannisbeeren, weil deren saurer Geschmack so gut dazu passt, aber einen Versuch kann man schon mal wagen. Meist lese ich ja, dass man bei den Schlehen Gin für den Ansatz nehmen soll.