Natürlich gibt es von mir auch noch Kuchen-Fotos; ich muss ja nicht Unmengen davon essen. Diesen hier habe ich heute gebacken und mitgenommen, als wir Bekannte besucht haben.
Es ist ein einfacher Schmandkuchen, den man mit Mirabellen, Aprikosen, Manderinen oder ähnliche belegen kann.
Zutaten: 350g Mehl, 300g Schmand, 220g Zucker, 4 Eier, 1 Backpulver;
Belag: Mirabellen, Aprikosen, Manderinen o.ä., Mandeln und Zucker zum bestreuen
Zubereitung: Mehl, Schmand, Zucker, Eier und Backpulver verrühren, den recht flüssigen Teig auf das gefettete Backblech gießen. Mit Früchten belegen, gehobelte Mandeln und Zucker aufstreuen. Den Kuchen bei 200° C backen, bis er goldbraun ist.
Ansonsten habe ich gar nicht viel von den letzten beiden Wochen zu berichten.
Pfingsten hat mir mein Mann gründlich verdorben. Wir wollten NICHT zum Geburtstag des Schwagers nach Hiddensee fahren; das machen die wenigsten, die an der Ostsee wohnen. Auf Hiddensee wird ohnehin jedes Loch vermietet; zu Pfingsten dazu zu unverschämten Preisen. Einzelne Übernachtungen bekommt man nicht und so kostet ein Wochenende mit Übernachtung, Essen und Fähre schnell 500€. Bei schlechtem Wetter könnte es einen nicht schlimmer treffen: man muss auf dem Zimmer bleiben. Man kann auf dieser Insel nur laufen und radfahren- sonst nichts. Autos sind dort übrigens verboten. Die Anreise ist umständlich; erst recht im Feiertagsverkehr, mangels Parkplätzen und Ausweichmöglichkeiten zur Färhre. Wassertaxi für 150€ bei mindestens 8 Personen etwa. Muss man das haben? Ich nicht.
Deshalb wollten wir zu zweit etwas anderes unternehmen. Heute früh sagt mir dann mein Mann, dass er am Sonntag nach Hiddensee fährt und Montag zurück. Damit war Pfingsten gelaufen. Man bekommt am Pfingstsamstag keine Übernachtungen an der Ostsee; auf dem Darß, Usedom oder Rügen, Bekannte und Freunde haben schon alle etwas vor und dann als Frau allein irgendwo hin fahren? Bin ich denn Single?
Das Wochenende war die letzte Gelegenheit für einen gemeinsamen Miniurlaub vor dem Oktober, da mein Mann am 1. Juli einen neuen Job antritt und keinen Urlaub nehmen kann. 6 Monate arbeiten ohne ein paar freie Tage. Prima. Ich bin furchtbar enttäuscht. Ich hätte etwas planen können, wenn ich es eher gewusst hätte. 1 Tag vor der Angst reicht dafür nicht und ist unfair.
Ich habe meinem Italien-Urlaubs-Speck den Kampf angesagt.
Diät
oder gar Fasten wird eh nichts bei mir; ich wäre dauer-hungrig und
entsprechend übel-launig. Das kann ich weder mir noch anderen zumuten.
Außerdem esse ich viel zu gern. Aber ich will das Bäuchlein wegbekommen
und habe 4 kg in 3 Wochen als Zielstellung. Dann sitzen die Kleider wieder top.
M. macht (angeblich) mit; heute früh hat er schon wieder nach dem Brötchen gegriffen, während es
für mich Joghurt mit Obst, Apfelsaft und Kaffee gab; er isst mehrmals in der Woche Eis und es ist schade, dass ich hier nicht wirklich Unterstützung bekomme.
Ich weiß schon vorab, dass ich niemals nach strengen Plänen und Kalorientabellen leben kann und will, aber ich habe für mich folgendes festgelegt:
- weg mit den Kohlehydraten, Zucker und Fett
- Nudeln, Kartoffeln, Reis, Pizza, Brot, Brötchen, Butter, Sahne, Cashewkerne, Cola, Kuchen, Smoothies und Sahnejoghurt sind gestrichen
- mageres Rindfleisch, Hühnchen, Kaninchen, Fisch und Wild sind erlaubt
- Obst, Gemüse und Salat gibt es bei uns ohnehin jeden Tag
- auf meinen morgentlichen trüben Apfelsaft verzichte ich keinesfalls
- Gummitiere, Schokolade und Nougat gibts auch nicht
Mit etwas Sport ginge alles noch besser und schneller, aber ich gebs zu: ich habe darauf keine Lust. Ich bin so schreckich unsportlich... Mal sehen was die Umstellung mit dem Essen bringt und vielleicht komme ich ja um das Radfahren und Joggen herum :-) Ich befürchte, ich würde mich für eine Radtour mit Kaffee und Kuchen belohnen...
Die erste Woche ist geschafft und die Waage zeigt: - 2.0kg!
4 Tage frei- das ist so genial! Und ganz besonders nach einem durchgearbeiteten Auktions-Wochenende.
Letzte Woche hatten wir wieder Auktion in Rostock und die war klasse. Die Kunden waren so gut drauf, haben uns an den kleinen Geschichten rund um ihre erworbenen Objekte teilhaben lassen und bei uns in der Kasse lief alles ruhig, zügig und problemlos ab. Das hat total Spaß gemacht, auch wenn es ein langer und anstrengender Tag war.
Am Mittwoch meinte unser Chef dann ganz spontan, dass wir Mädels aus der Buchhaltung am Freitag ruhig frei nehmen können- na, das lasse ich mir doch nicht zwei Mal sagen! Ab ins lange Wochenende.
Am Freitag habe ich mich wieder/endlich einmal aufgerafft und einiges an Kleidung aussortiert. So viele neue oder fast neue Sachen- die kann man nicht wegwerfen oder in den Kleidercontainer tun. Und ganz ehrlich: ich glaube nicht, dass eine Gerry Weber- Leinenbluse oder ein Seidenkleid mit Rocaille-Perlen bei einer bedürftigen Mutter in Afrika landen. Also habe ich die ersten 50 Teile gewaschen und gebügelt- und es war so furchtbar warm. Nur gut, dass keiner kam; ich stand wenig bekleidet am Bügelbrett. Ich werde alles bei ebay einstellen, aber mir graut etwas vor dem vielen Aufwand mit fotografieren und messen und den Beschreibungstexten... Aber es lohnt sich. Habe ich letztes Jahr schon mal gemacht und hatte dann über € 500.- Gewinn, Platz für neue Sachen im Kleiderschrank und viele nette Nachrichten von den Damen, die wunderschöne Sachen zum Schnäppchenpreis bekommen haben.
Falls die Frage aufkommt, warum ich so viele gute Sachen habe und dann aussortiere- man bräuchte sie ja gar nicht erst kaufen... Ich bin 1.90m groß und bekomme in den "normalen" Geschäften recht selten etwas Passendes; Rostock ist ja einkaufstechnisch auch eher ein Dorf. Also kaufe ich vieles online von Marken, die länger ausfallen und deren Schnittformen generell gut passen. Manchmal passt und gefällt es dann aber trotzdem nicht so gut und ich kann auch im Job nicht immer die gleichen Sachen tragen- also herrscht bei mir ein reger Wechsel im Kleiderschrank.
Ich habe aber auch einiges gestrickt, gesponnen und fotografiert und folgendes ist in den letzten 4 Wochen (seit dem letzten Samstagsplausch) fertig geworden:
Gesponnen habe ich 400g "PERLENGLANZ" (Merino/Seide/Leinen), 400g "MERINO PUR" (Merino), 200g "SAGE LEAF" (Merino), 115g "BFL MULTI" (Bluefaced Leicester), 385g "FRÜHLINGSBUNT" (Merino), 200g "SATURDAY NIGHT" (Merino), 110g "MALABRIGO WHALES ROAD" (Merino) und 175g Materialmuster;
und ich habe mehrere Beanie-Mützen getrickt: "SALMON" (Merino/Alpaka/Seide mit Mini-Pailletten), "PURE PINK" (Merino/Alpaka/Seide), "VINTAGE ROSE" (Merino/Alpaka/Seide) und "SEENEBEL" (Merino/Bambus/PA)- aber dazu habe ich ja jeweils separate Posts geschrieben.
Natürlich gibt es von mir auch noch Kuchen-Fotos; ich muss ja nicht Unmengen davon essen. Diesen hier habe ich heute gebacken und mitgenommen, als wir Bekannte besucht haben.
