wolle-garn-und-fadenzauber

Dienstag, 15. Dezember 2015

Die allerbesten Pfefferkuchen!

Zum Advent gehört bei uns viel weihnachtliches Gebäck; vor allem wunderbar saftige, stückige, kleine Pfefferkuchen. Die haben so rein gar nichts mit gekauften jeglicher Art zu tun. Tut mir leid, das sagen zu müssen- aber gegen die können sich die Nürnberger echt verstecken. Natürlich verrate ich Euch auch meine Rezepte und ein paar Tipps dazu.

Pfefferkuchen (ca. 150 Stck. / 5cm)

Ggf. die Zutaten-Mengen halbieren; aber normalerweise, sind die im Handumdrehen alle und reichen kaum über die Weihnachtszeit, denn hier greift jeder gerne zu.

Für eine laktose- und glutenfreie Variante einfach das Weizenmehl durch Dinkelmehl und die Butter durch Sanella ersetzen.
Kühl lässt sich der Teig besser verarbeiten, auch wenn er dann etwas fester ist. Eventuell auf 2 Schüsseln aufteilen und immer eine davon in den Kühlschrank stellen.

1000g Mehl
500g Zucker
500g Kokosnuss, gerieben
400g Mandeln, gehackt
500g Rosinen
200g Zitronat
200g Orangeat
250g Invert-Zuckercreme
500g Rübensirup
375g Butter od. Sanella
3 Eßl. Kakao
2 Teel. Zimt
2 Teel. Nelken, gemahlen
10g Hirschhornsalz
1/2 Pck. Pfefferkuchengewürz
1 Pck. Backpulver

1 Zitrone (Saft + Schalenabrieb)
3 Eier
5 saure Äpfel, z.B. Boskop

runde Backoblaten, 5cm Durchmesser

Sirup, Invert-Zucker und Butter bei kleiner Hitze im Topf schmelzen
Rosinen mit Rum und etwas Wasser einweichen
Äpfel grob raspeln
Alle Zutaten mischen (Rosinen vorher abtropfen) und den Teig über Nacht stehen lassen
Am nächsten Tag je ca. 1 Eßl. Teig auf jede Oblate geben, flach drücken und mit den Fingern drehend schön rund formen und etwa 15 Min. bei 185°C backen.
Nach dem auskühlen mit dunkler Kuvertüre oder Zitronenguss bestreichen.

CREADIENSTAG

Donnerstag, 10. Dezember 2015

Oh, das gefällt mir aber gut!

DAS super-überraschende-ganz-besondere-total-andere Garn habe ich ja in der letzten Zeit nicht gesponnen, auch wenn natürlich ein paar sehr schöne gerade durch das kardieren entstanden sind. Aber dieses hier... - ja, ich muss sagen: das gefällt mir richtig gut!

Gesponnen aus einem 3farbigen Merino-Kammzug in weiß-grau-schwarz; in den zweiten Faden habe ich in regelmäßigen Abständen kräftig rote Merino (diese absichtlich etwas dicker versponnen) eingearbeitet.

Ich bin schon total gespannt, wie das verstrickt aussieht. Ich werde noch etwas Material nachbestellen. Dann reicht es gut für ein Set aus Mütze, Schal und Handschuhen; eventuell kombiniert mit Unifarben.

RUMS

Dienstag, 8. Dezember 2015

Weihnachts-Tischdecke

Zum 2. Advent hatten wir lieben Besuch; eine perfekte Gelegenheit für eine schöne weihnachtliche Kaffeetafel. Aber die passende Tischdecke? Fehlanzeige. Zu groß, zu klein, falsche Farbe, falsches Motiv... und das, obwohl die Kommode gut gefüllt ist

Schnell in die Stadt gefahren, aber die Auswahl im örtlichen Stoffgeschäft war überschaubar und weihnachtliche Drucke suchte ich vergebens. Hmmm... Ein einziger Stoff schien mir dann doch recht passend: rote Äpfel, verpackte Geschenke, Kaffeetassen... ja, der war gut!

Da der Druck aber insgesamt sehr intensiv und etwas unruhig wirkt, habe ich noch unifarben roten Stoff für eine quadratische Mitteldecke gekauft; zusammen eine ganz wunderbare Kombination für mein weißes Geschirr und den roten Kerzenleuchter.

Meine schöne Weihnachtsdeko stammt übrigens zum Großteil original aus Seiffen und wird bei jedem Besuch dort um ein hübsches Teil ergänzt.

CREADIENSTAG

Sonntag, 6. Dezember 2015

Lieblings-Plätzchen

gehören zum Advent natürlich unbedingt dazu. In diesem Jahr hatte ich einen ganz fantastischen Einkaufs- und Backhelfer. Eischnee schlagen, Schokolade raspeln, Teig kneten... ganz akribisch auf die Backzeit achten- das hat er selbst mit diversen Brandblasen an den Fingern super gemacht.

Donnerstag, 3. Dezember 2015

Hier sind die neuen...

Euch fehlt noch das passende Garn für ein Weihnachtsgeschenk? Oder ihr wollt ein Set aus Anleitung, Garn und Nadeln verschenken? Dann schaut mal in meinem dawanda-Shop vorbei-

dort gibt es jede Menge Neues, u.a. handkardierte Batts aus Merino und Seide und jede Menge Garne:

Besuche mich auf dawanda!

handgefärbte / handgesponnene Wolle

Wunderschöne Wolle (Alpaka, Merino,- BFL-, Shetland-, Gotland-, Falklandwolle u. a. und Mischungen mit Yak, Babykamel, Seide und Yak), teilweise handgefärbt / handkardiert, in verschiedenen Lauflängen und Mengen, die man in keinem Laden kaufen kann. Eine Pflegeanleitung mit vielen Infos zu der von mir verarbeiteten Wolle liegt immer bei.

handkardierte Batts

Mischungen aus reiner Merinowolle, mit Maulbeer- und Tussahseide u.a. in allen erdenklichen Farben, die Lust aufs verspinnen machen.

handgefärbte Kammzüge

Wer lieber Kammzüge verspinnt, wird hier fündig: immer wieder neu und schön: Kammzüge aus Merino, sw ausgerüstet.

handgestrickte Mützen
für Kinder und Erwachsene findet Ihr ebenso in meinem kleinen Shop. Ich wähle dafür immer nur ganz weiche Fasern oder Mischungen aus, damit garantiert nichts kratzt oder piekst. Wer lieber selbst stricken möchte, findet die kostenlosen Anleitungen in meinem Blog und die Wolle hier im Shop.

Kinder-Filzschuhe

Weiche Strickbündchen, die für sicheren Sitz an kleinen Kinderfüßen sorgen und ein gleichmäßiges Maschenbild, das ein tolles, einmaliges Aussehen garantiert - das macht diese in liebevoller Handarbeit gefertigten Filzschuhe für Kinder aus. Ich verwende ausschließlich hochwertige Wolle namhafter Hersteller, die kleine Füße warmhält und schützt und viele Wäschen und intensives tragen problemlos übersteht.

Filzhausschuhe

Handgestrickt und gefilzt und jedes Paar ein Unikat. Alle meine Filzhausschuhe haben einen doppelt umhäkelten Rand und sind aus hochwertige Wolle namhafter Hersteller (z.B. von Lana Grossa, Rellana, Schachenmayr, Gründl, schoeller + stahl, Drops und Austermann) gefertigt. Eine ausführliche Pflegeanleitung liegt immer bei.

gestrickte Babyschuhe
Niedliche Babyschuhe, aus reiner Baumwolle, Alpaka oder Merinowolle, teilweise handgesponnen und in den verschiedensten Farben, die kleine Babyfüße kuschelig warmhalten. Wer lieber selber stricken will: in meinem Shop findet ihr die passende Wolle; die Strickanleitung gibt's gratis dazu. Bitte in der Kaufabwicklung einfach angeben.

was demnächst noch kommt:

Kuschelkissen mit Kirschkernfüllung

Kissen mit einer Hülle aus handgestrickter Wolle mit leicht entnehmbarer Kirschkern-Füllung.

Handschuhe / Fäustlinge

Kuschelige Handschuhe mit elastischen Bündchen und gut ausgearbeitetem Daumen aus handgesponnener Wolle und Mischungen mit Yak, Babykamel, Seide und Alpaka- teilweise handgefärbt- in verschiedenen Größen (siehe angegebene Maße), aber auch Fäustlinge für die Allerkleinsten mit einem Band, damit beim Spazierengehen kein Handschuh verlorengeht.

"Winterzauber"

Neben den Auftragsarbeiten habe ich in der vergangenen Woche auch wieder ein paar schöne Garne aus handkardierter Wolle / Seide gesponnen; u.a. den "WINTERZAUBER". Das ist eine Mischung aus 4 Teilen hellblau, 3 Teilen erikafarben, 2 Teilen violett und 1 Teil weißer Maulbeerseide.

"WINTERZAUBER"

98% Merino / 2% Maulbeerseide, handkardiert, 140g / 210m

RUMS

Vor Weihnachten noch viel zu tun...

In den letzten Tagen hatte ich reichlich zu tun, denn im Sommer denkt natürlich keiner daran, für den Winter vorzusorgen, Wolle zu bestellen oder gar Schals und Mützen zu stricken. Und jetzt? Huch, in 3 Wochen ist Weihnachten! Mein Spinnrad surrt ohne Pause an fast jedem Abend und Wochenende.

Für die liebe Garwina habe ich letzte Woche diese schönen Garne gesponnen:

"HERZBLUT"

100% Merinowolle, 100g

"MEXICANO"

50% Merinowolle / 50% Alpaka, 300g

"FROSTY CLEMENTINE"

100% Merinowolle, handkardiert, 300g

Dienstag, 24. November 2015

Alpaka küsst Merino

Nicht ganz so oft habe ich Alpaka oder Mischungen damit in meinem Shop, aber hier habe ich ein schönes Garn: ein naturgrauer Faden Alpaka ist mit einem Faden Merino in verschiedenen Beerentönen verzwirnt.

"MEXICANO"

50% Merinowolle / 50% Alpaka, 150g / 210m

Und welche ist die schönste?

Das bisschen Sonnenschein am Sonntag habe ich genutzt, um neue Garne für meinen dawanda-Shop zu fotografieren. War trotzdem nicht so einfach, denn der Wind hat immer wieder etwas von der Terrasse geweht, zwischendurch kamen ein paar Schneeflocken angeweht und vor lauter Kälte konnte ich kaum noch den Auslöser drücken.

Aber schaut Euch die Fotos und Wolle an; es hat sich gelohnt. Ganz viele neue Stränge aus handgefärbter oder kardierter Merino, Bluefaced Leicester, Englischer Wolle, Neuseeland-Lammwolle und Alpaka in allen erdenklichen Farben und für jeden Geschmack sind in meinem dawanda-Shop gelandet.