"Panoramico"

Mit meiner lieben Kollegin Bianca war ich heute im Panoramico in Rostock.
Ich liebe dieses Tapas-Lokal, denn das Essen ist ganz fantastisch. Man muss allerdings auf jeden Fall vorbestellen, denn selbst wochentags ist dort sonst kaum ein Platz zu bekommen und schon gar nicht, wenn im Sommer schönes Wetter ist und man draußen sitzen kann- direkt am Stadthafen. 
Das ist so ein schöner Platz für ein tolles Abendessen und mein absoluter Tipp.

Pulled Pork con Garbanzos - hausgemachte gezupfte Schweineschulter, Rucola, Mais, getrocknete Tomaten, Kichererbsen

Hmmm .... Was war das?

Pincho Maruno - spanischer Schweinefilet-Spieß, Paprika-Gewürz-Marinade

Becerro - Kalbsfleisch "Saltimbocca" (Speckmantel & Salbei), Kartoffelecken, Tomatensugo

Queso crujiente - gebackener Ziegenfrischkäse im Knuspermantel, Apfel-Rote Bete-Salat

Croquetasde espinacas y queso - hausgemachte spanische Spinat-Manchego-Kroketten, Mojo Andaluse

Camaron - Shrimps im Kartoffelnest