und rasten wie in jedem September / Oktober bei uns im Norden in der Darß-Zingster Boddenkette und Rügen.
Wunderbar beobachten und fotografieren konnten wir sie am Samstag in Kinnbackenhagen.
Montag, 30. September 2019
Sonntag, 29. September 2019
Pflaumenkuchen... schnell & easy
Momentan ist ja wirklich die absolute Pflaumenzeit und da gibt es bei uns jede Woche einen leckeren Pflaumenkuchen mit Streuseln.
Das Rezept ist einfach und schnell gemacht; man kann die Pflaumen gegen Birnen, Mirabellen u.a. austauschen, die Streusel weglassen, ein wenig Tortenguss oder Mandelblättchen obenauf machen... seid kreativ!
Rezept
.......................................................................
Teig:
400g Mehl, 300g Schmand (oder saure Sahne), 250g Zucker, 3 Eier M, 1 Backpulver
Belag:
ca. 1 kg Zwetschgen (halbiert, ohne Stein ode große runde Pflaumen in Spalten geschnitten). Bei der Menge kommt es ein bisschen auf die Größe der Zwetschgen an; von den ganz kleinen braucht man etwas weniger Gewicht, aber eine größere Anzahl.
Streusel:
100g Mehl, 90g weiche Butter, 80g Zucker
etwas braunen Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Mehl, Butter und Zucker zu Streuseln verkneten und zerbröseln- bitte keinen Kloß formen!
Mehl, Schmand, Zucker, Eier und Backpulver zu einem dickflüssigen Teig verrühren und diesen in eine gefettete Form gießen. Die Teigmenge ist ausreichend für 1 tiefes Blech oder eine große + 1 kleine rund Springform. Die Pflaumenspalten schräg mit ca. 1,5cm Abstand in den Teig stecken. Den Streuselteig darüberbröseln; die Pflaumen sollten dazwischen ein bisschen herausschauen. Bei 190° C auf mittlerer Schiene ca.45-50 Minuten backen, etwas braunen Zucker aufstreuen und noch leicht warm genießen.
Ich backe immer zwei Kuchen in runden Springformen und friere den kleineren ein. Den kann man später nach dem Auftauen kurz in den Herd schieben- er schmeckt dann wie frisch gebacken.
Das Rezept ist einfach und schnell gemacht; man kann die Pflaumen gegen Birnen, Mirabellen u.a. austauschen, die Streusel weglassen, ein wenig Tortenguss oder Mandelblättchen obenauf machen... seid kreativ!
Rezept
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Teig:
400g Mehl, 300g Schmand (oder saure Sahne), 250g Zucker, 3 Eier M, 1 Backpulver
Belag:
ca. 1 kg Zwetschgen (halbiert, ohne Stein ode große runde Pflaumen in Spalten geschnitten). Bei der Menge kommt es ein bisschen auf die Größe der Zwetschgen an; von den ganz kleinen braucht man etwas weniger Gewicht, aber eine größere Anzahl.
Streusel:
100g Mehl, 90g weiche Butter, 80g Zucker
etwas braunen Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Mehl, Butter und Zucker zu Streuseln verkneten und zerbröseln- bitte keinen Kloß formen!
Mehl, Schmand, Zucker, Eier und Backpulver zu einem dickflüssigen Teig verrühren und diesen in eine gefettete Form gießen. Die Teigmenge ist ausreichend für 1 tiefes Blech oder eine große + 1 kleine rund Springform. Die Pflaumenspalten schräg mit ca. 1,5cm Abstand in den Teig stecken. Den Streuselteig darüberbröseln; die Pflaumen sollten dazwischen ein bisschen herausschauen. Bei 190° C auf mittlerer Schiene ca.45-50 Minuten backen, etwas braunen Zucker aufstreuen und noch leicht warm genießen.
Ich backe immer zwei Kuchen in runden Springformen und friere den kleineren ein. Den kann man später nach dem Auftauen kurz in den Herd schieben- er schmeckt dann wie frisch gebacken.
Dienstag, 24. September 2019
"SHETLAND MULTI"
Montag, 23. September 2019
"HELLTÜRKIS MELIERT"
Heute gibts wieder ein handgesponnes Garn zu zeigen. Den Strang hatte ich gerade bei Etsy eingestellt und zack- da war er schon wieder verkauft! Der Zweite ist aber gerade fertig geworden.
Es ist ein heller melierter Türkiston, den ich schon lange nicht mehr versponnen hatte.
Es ist ein heller melierter Türkiston, den ich schon lange nicht mehr versponnen hatte.
"HELLTÜRKIS MELIERT"
100% Merinowolle
100g / 200m
Sonntag, 22. September 2019
kardierte Batts
Samstag, 21. September 2019
Und noch ein paar neue Farben...
gibt es auf diesen schönen Strängen meiner letzten Färbe-Aktion.
Auch diese habe ich auf einer Mischung mit Merino, Baumwolle, Polyamid und Seide gefärbt. Die Stränge sehen etwas shmaler aus- haben aber auch jeweils 100g.
Auch diese habe ich auf einer Mischung mit Merino, Baumwolle, Polyamid und Seide gefärbt. Die Stränge sehen etwas shmaler aus- haben aber auch jeweils 100g.
"PRIVENTO"...
44% Wolle / 22,5% BW / 22,5% PA / 11% Seide, 100g / 400m
"SALENTO"...
44% Wolle / 22,5% BW / 22,5% PA / 11% Seide, 100g / 400m
"AURORA"...
44% Wolle / 22,5% BW / 22,5% PA / 11% Seide, 100g / 400m
"GRAUE MAUS"... "GRAUES PETROL"... "GRAUER STEIN"
44% Wolle / 22,5% BW / 22,5% PA / 11% Seide, 100g / 400m
Türkis und Petrol
und alles, was dazwschen liegt, habe ich auf diese schönen Stränge gefärbt.
In der Vergangenheit hatte ich fast immer melierte Stränge, die kein Muster ergeben, und habe dieses Mal etwas anderes probiert. Die Stränge habe jeweils nur 1 Farbton- aber Nuancen von ganz hell bis sehr dunkel.
Natürlich kann man die super zu Socken verarbeitten, aber auch für Tücher u.a. ist das Material ganz toll, denn es ist eine extra feine Merinowolle, die besonders weich ist. Die "einfache Sockenwolle" färbe ich zurzeit nicht mehr, da ich dieses Material viel besser finde.
Auch diese Stränge sind bereits im Shop eingestellt.
In der Vergangenheit hatte ich fast immer melierte Stränge, die kein Muster ergeben, und habe dieses Mal etwas anderes probiert. Die Stränge habe jeweils nur 1 Farbton- aber Nuancen von ganz hell bis sehr dunkel.
Natürlich kann man die super zu Socken verarbeitten, aber auch für Tücher u.a. ist das Material ganz toll, denn es ist eine extra feine Merinowolle, die besonders weich ist. Die "einfache Sockenwolle" färbe ich zurzeit nicht mehr, da ich dieses Material viel besser finde.
Auch diese Stränge sind bereits im Shop eingestellt.
"CERVIONE"... 75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"NOVALE"... 75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"OLMETO"... 75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"FARINOLE"... 75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"LARIANO"... 75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"POMEZIA"... 75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
Freitag, 20. September 2019
Frische Farben für den Shop!
Diese
Woche habe ich mir endlich wieder einmal Zeit genommen zum färben. Ich habe dieses
Mal ausschließlich Einzelstränge / Unikate gefärbt und die meisten landen bis heute
Abend in meinem Shop- Wenn Ihr Lust habt, dann schaut dort mal
vorbei.
Die Materialmischungen sind zwei verschiedene: 75% Merinowolle / 25% Polyamid und 44% Merinowolle / 22,5% Polyamid / 22,5% Baumwolle / 11%Seide und beide mit 100g / 400m.
Die Materialmischungen sind zwei verschiedene: 75% Merinowolle / 25% Polyamid und 44% Merinowolle / 22,5% Polyamid / 22,5% Baumwolle / 11%Seide und beide mit 100g / 400m.
"FLAMINGO"...
75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"SO IN LOVE"... 75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"ARTEMIS"...
75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"KINELLAN"...
75% Wolle / 25% PA, 100g / 400m
"CHANTICO"...
44% Wolle / 22,5% BW / 22,5% PA / 11% Seide, 100g / 400m
"NAGUAL"...
44% Wolle / 22,5% BW / 22,5% PA / 11% Seide, 100g / 400m
"AURORA"...
44% Wolle / 22,5% BW / 22,5% PA / 11% Seide, 100g / 400m
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